Il guaranà è una pianta da frutto amazzonica che è stata utilizzata tradizionalmente dai nativi delle Amazzoni e del Brasile. Puoi trovare il guaranà in molte bevande analcoliche e bevande energetiche a causa delle sue proprietà energetiche. I suoi benefici si estendono oltre ad essere uno strumento per la veglia e la scienza moderna ha contribuito a scoprire alcuni dei benefici del Guaranà, incluso il suo uso come potente antiossidante e potenziatore cognitivo ed esercizio fisico. È riconosciuto come sostanza GRAS, ma ha interazioni con malattie, condizioni, farmaci, erbe, integratori e test di laboratorio a causa del suo alto contenuto di caffeina.
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Che cos’è il guaranà?
Guaranà (Paullinia Cupana) è una vite legnosa che cresce in Sud America. Appartiene al Sapindaceae famiglia, che contiene anche le piante da fiore di ippocastano, litchi e acero. Le foglie di guaranà sono sempreverdi e producono frutti di colore marrone rossastro che contengono un seme nero per frutto. Questi frutti contengono cinque volte più caffeina rispetto ai chicchi di caffè e sebbene sia apprezzata dall’uomo per le sue proprietà di potenziamento energetico, l’altissima concentrazione di caffeina nella bacca e nei semi è in realtà una tossina che la pianta utilizza per l’autodifesa contro i patogeni.[[1]
Il guaranà cresce nel bacino amazzonico e in Brasile. Le origini della parola guaranà derivano dalla parola guaranì Guara-na, significa “frutto come gli occhi delle persone”. Il guaranì è una lingua originaria del Sud America.[[2, 3]
Il guaranà è ancora prodotto in Brasile, principalmente in Amazonas e Bahia, e circa il 70% del guaranà prodotto è destinato a bevande energetiche e bevande analcoliche, mentre il resto è venduto per il consumo diretto o per materie prime per l’industria farmaceutica o cosmetica.[[4]
Qual è la storia del guaranà?
I nativi del bacino amazzonico usarono il guaranà per migliaia di anni prima che gli europei arrivassero in Sud America. Il popolo brasiliano Tupi e Guarani ha valutato il guaranà per i suoi benefici medicinali e il suo nome è radicato nella mitologia. Quando il frutto è maturo, si apre e rivela il seme nero all’interno, che ricorda gli occhi. La tribù Satere-Maue ritiene che ciò sia dovuto al fatto che un bambino del villaggio è stato ucciso da una divinità, e un’altra divinità più gentile era a conoscenza del loro dolore, quindi il dio prese l’occhio sinistro dal bambino, lo piantò nella foresta e causò guaranà selvaggio crescere. Il dio quindi prese l’occhio destro dal bambino e lo piantò nel villaggio, causando la crescita del guaranà domestico.[[1, 5]
Padre Felip Betendorf (noto anche come Johannes Philippus Bettendorf), un missionario gesuita del diciassettesimo secolo, scoprì l’uso del guaranà da parte degli indigeni nel 1669 e lo introdusse nella civiltà occidentale. Padre Betendorf osservò che gli indigeni bevevano guaranà e lo usavano per curare mal di testa, crampi e febbri, ed era un diuretico.[[1, 5]
Il primo composto isolato dal guaranà fu chiamato guaranina nel 1826. La guaranina è una tetrametilxantina che è la stessa classe di composto della caffeina. Il guaranà divenne un prodotto commerciale nel 1958.[[1, 5]
Quali sono gli usi tradizionali del guaranà?
- Bacino amazzonico: I Guaranis hanno preparato il tè dai semi, dopo averli lavati e macinati in polvere. Hanno fatto il pane di guaranà prendendo la polvere, impastandola e impastandola in pagnotte. Il pane poteva quindi essere grattugiato e messo in acqua calda con lo zucchero, che quindi produceva cacao brasiliano.
- Usi tribali tradizionali: I nativi usano il guaranà per alleviare il dolore, stimolare, prevenire l’arteriosclerosi e le condizioni cardiovascolari, per curare emicrania, diarrea, febbre, ipertensione e dissenteria.[[1]
Di cosa è fatto il guaranà?
I semi di guaranà contengono xantine bioattive, alcaloidi purinici, fenolici, polisaccaridi, fibre e olio essenziale. Esistono due gruppi di fenolici: catechine e tannini. Le catechine sono catene di epicatechina e catechina stessa; i tannini non sono ulteriormente caratterizzati ma sono ancora considerati componenti attivi.[[6, 7]
I semi di guaranà contengono:
- xantine:
- tannini
- Catechine: 4% in peso secco (inclusa epicatechina)
- Polisaccaridi (glucosio e xilosio in elevate quantità)
- Procianidine B1, B2, B3, B4, A2, C1
- Pectina e xilano di fibre alimentari: 6% del peso del seme[[7]
L’olio essenziale di semi di guaranà contiene:
- Carvacol: dal 5 al 15%
- limonene
- cariofillene
- a-copaene
- anetolo
- estragolo
- 4- (dimetilpropile) fenolo[[7]
- Cyanolipids
- 1-ciano-2-hydroxymethylprop-2-ene-1-olo
- Acidi cis-11-eiocenoici
- Acido cis-11-ottadeenoico o cis-vaccenico
- Acido oleico
- Acido paullinico
- Methylbenzenes
- Methoxyphenylpropenes
- Idrocarburi ciclici di sesquiterpene e monoterpene
- Derivati dell’alchilfenolo[[6]
Il guaranà contiene anche tracce di timbonina, una saponina che è correlata ad alcuni composti che le tribù amazzoniche usano per i veleni di pesce.[[9, 6]
Quali sono i benefici del guaranà?
Il guaranà regola le cellule adipose
Questo studia nei topi hanno scoperto che il guaranà previene l’accumulo di tessuto adiposo, aumenta l’energia e stimola la biogenesi mitocondriale nel tessuto adiposo bruno. Gli animali nutriti con una dieta ricca di grassi e integrati con guaranà avevano un peso corporeo inferiore, un basso contenuto di grassi e più energia.
Il guaranà riduce la fatica
Questo studia determinato che il guaranà riduce l’affaticamento nei pazienti con carcinoma mammario sottoposti a chemioterapia senza effetti negativi sulla qualità del sonno o peggioramento della depressione o dell’ansia.
Un altro studia incentrato sui pazienti sottoposti a chemioterapia ha determinato che l’estratto di guaranà era un trattamento efficace per la fatica correlata alla chemioterapia.
Il guaranà migliora la cognizione e riduce l’affaticamento mentale
Un doppio cieco, controllato con placebo, randomizzato studia con 129 adulti sani ha concluso che il guaranà, combinato con un integratore vitaminico e minerale, migliorava la cognizione e riduceva l’affaticamento mentale.
Il guaranà può aumentare le prestazioni dell’esercizio fisico
Questo studia si è concentrato sullo sforzo percepito durante l’esercizio di intensità moderata in uno studio incrociato randomizzato in doppio cieco, controllato con placebo, e ha scoperto che riduceva lo sforzo percepito durante l’esercizio, oltre a migliorare le prestazioni della memoria.
Il guaranà migliora le prestazioni cognitive
Questo doppio cieco, controllato con placebo studia focalizzato sull’estratto di guaranà standardizzato somministrato ai volontari prima dei test cognitivi. Il guaranà migliora le prestazioni e la vigilanza della memoria secondaria.
Il guaranà sostiene uno stato d’animo positivo
Lo stesso studia sopra menzionato ha scoperto che il guaranà non solo ha migliorato le prestazioni cognitive ma ha migliorato i sentimenti di benessere e ha supportato un umore positivo e contento.
Il guaranà migliora la memoria
UN studia nei ratti con deficit cognitivi hanno scoperto che il guaranà ha migliorato la compromissione della memoria.
Il guaranà è un potente antiossidante
Questo studia focalizzato sul contenuto di polisaccaridi della polvere di guaranà e pectina e xilano isolati. I polisaccaridi sono potenti scavenger di radicali liberi, in particolare per i radicali DPPH (2,2-difenil-1-picrylhydrazyl) e i radicali idrossilici.
Questo studia focalizzato sugli effetti antiossidanti del guaranà contro l’ossidazione delle LDL negli anziani. L’ossidazione delle LDL è associata all’insorgenza dell’aterosclerosi.
Questo in vitro, a base animale studia hanno scoperto che i semi di guaranà tostati migliorano la capacità di ridurre lo stress ossidativo e promuovono marcatori anti-invecchiamento come l’aggregazione di poliQ40 e il declino della funzione muscolare.
Il guaranà può combattere le cellule tumorali
Questo in vitro studia con le cellule tumorali del colon-retto scoperto che il guaranà ha impedito alle cellule di moltiplicarsi e ha indotto la morte cellulare.
Il guaranà è protettivo contro i danni al DNA
In questo studio con i topi, il guaranà ha avuto effetti protettivi contro il danno al DNA nel fegato.
Il guaranà può supportare una visione sana
Questo studia scoperto che le persone anziane con un alto consumo di guaranà avevano una vista auto-riferita migliore.
Il guaranà è antibatterico
Questo studia scoperto che il guaranà è antibatterico contro E. coli e Salmonella typhimurium.
Il guaranà previene le rughe
Questo controllato studia dimostrato che le formulazioni cosmetiche contenenti estratto di guaranà, creatina e glicerolo hanno ridotto le rughe.
Come usare il guaranà
Il guaranà è disponibile in commercio in polvere, capsule, estratti e semi interi.
Per la polvere di guaranà:
- Mescolare in acqua calda per un tè
- Mescolare in frullati
- Mescolare in bevande proteiche
- Confezione in capsule
Per estratto di guaranà:
- Per un uso a breve termine, mescolare 0,5-1 ml con acqua e assumere 2-3 volte al giorno
Quanto Guarana dovrei prendere? Informazioni sul dosaggio
Non esiste una dose standard per il guaranà. L’estratto di guaranà è spesso standardizzato con contenuto di tannino e caffeina, ma anche queste standardizzazioni variano. La maggior parte delle persone trova risultati con 50-75 mg una volta al giorno prima di mezzogiorno o 2 dosi di 50 mg (assunte una volta dopo il risveglio e ancora una volta verso mezzogiorno).[[7]
- Inappetenza correlata al cancro: 50 mg di estratto di guaranà due volte al giorno per 4 settimane
- Affaticamento da chemioterapia: 75-50 mg di estratto di guaranà due volte al giorno per 3 settimane
- Funzione cognitiva: 5-75 mg di estratto di guaranà in dose singola:
- 2 mg di un prodotto di guaranà (standardizzato a 40 mg di caffeina) in dose singola, combinato con vitamine B1, B2, niacinamide, acido pantotenico, vitamina B6, biotina 150 mcg, acido folico 200 mcg, vitamina B12 1 mcg, vitamina C 60 mg, calcio 100 mg, magnesio 100 mg e zinco 9,5 mg
- 300 mg di guaranà, combinato con 100 mg di ginseng, 7490 mg di zinco, 1003 mg di vitamina B6, 9005 mg di vitamina B3, 0,798 mg di vitamina B2, 0,705 mg di vitamina B1, 180 mg di vitamina C
- Prestazioni atletiche: 2 mg di un prodotto Guarana (standardizzato a 40 mg di caffeina) in dose singola, combinato con vitamine B1, B2, niacinamide, acido pantotenico, vitamina B6, biotina 150 mcg, acido folico 200 mcg, vitamina B12 1 mcg, vitamina C 60 mg, calcio 100 mg, magnesio 100 mg e zinco 9,5 mg[[8]
Sicurezza ed effetti collaterali del guaranà
Il guaranà è considerato una sostanza GRAS (generalmente riconosciuta come sicura) dalla FDA degli Stati Uniti in quantità appropriate, ma ci sono effetti collaterali associati al guaranà.[[10]
Il guaranà contiene un’elevata quantità di caffeina e la quantità di stimolante può causare effetti collaterali. Non è raccomandato per le persone che hanno una sensibilità alla caffeina o che hanno ansia, disturbi emorragici, patologie cardiache (cardiache), diabete, epilessia, glaucoma, ipertensione, incontinenza, sindrome dell’intestino irritabile (IBS), osteoporosi o schizofrenia .[[8]
Il guaranà può anche interagire con molti farmaci e può interferire con alcuni test di laboratorio. In generale, gli effetti collaterali osservati per le persone senza condizioni e che non assumono farmaci sono:
- Capogiri, insonnia, irrequietezza, nervosismo, nausea, irritazione gastrica, vomito, frequenza cardiaca elevata, respiro veloce, tremori, convulsioni, delirio
- Mal di testa, agitazione, ansia, ronzio nelle orecchie, bassi livelli ematici di potassio, alcalosi respiratoria, alti livelli di glucosio nel sangue, chetosi, pressione alta, battito cardiaco irregolare (aritmia), battito cardiaco prematuro, dolore toracico
- Alcuni effetti collaterali dell’elevato consumo di caffeina comprendono alcuni resoconti contrastanti di patologia mammaria fibrocistica, endometriosi e carcinoma mammario[[8]
Interazioni farmacologiche con guaranà
Combinare il guaranà con droghe di strada, prodotti a base di efedra o erbe e integratori che contengono caffeina o che può rafforzare il guaranà è pericoloso. I farmaci e gli integratori che possono anche interagire negativamente con il guaranà sono elencati di seguito.
Le principali interazioni possono verificarsi tra Guaranà e:
Anfetamine, cocaina, efedrina[[8]
Interazioni moderate possono verificarsi tra Guaranà e:
Adenosina, anticoagulanti / antiaggreganti piastrinici, agonisti beta-adrenergici (come albuterolo, metaprotenerolo, isoproterenolo e terbutalina), MAOI (inibitori della monoamino-ossidasi), carbamazepina, Tagamet (cimetidina), Clozaril (clozapine), clozaridina (clozapina) disulfiram), farmaci diuretici, estrogeni, Zarontin (etosuximide), felbatolo (felbamato), Luvox (fluvoxamina), litio, nicotina, Nembutal (pentobarbital), Luminal (fenobarbital), fenilpropanolamina, Dilantin (fenitoina), Rilutek (come la nicotina, le ammine simpaticomimetiche, le anfetamine e la cocaina), la teofillina, il parnato (tranylcypromine), il valproato, il calan (verapamil)[[8]
Interazioni minori possono verificarsi tra Guarana e:
Alcol, farmaci antidiabetici, farmaci contraccettivi, inibitori del CYP1A2, Diflucan (fluconazolo), Oxsoralen (methoxsalen), Mexitil (mexiletina), fenotiazine, antibiotici chinolonici, Lamisil (terbinafina), Gabitril (tiagabine), Ticlid (Ticlid)[[8]
Erbe e integratori che possono interagire con il guaranà:
Erbe e integratori che hanno proprietà anticoagulanti / antipiastriniche:
Angelica, danshen, chiodi di garofano, ginkgo, aglio, panax ginseng, zenzero e altri
Erbe e integratori contenenti caffeina:
Tè nero, tè oolong, tè verde, cacao, noce di cola, caffè e mate
Erbe e integratori per evitare l’uso con il guaranà:
Arancia amara, calcio, creatina, danshen, echinacea, efedra (Ma huang), kudzu, magnesio, melatonina, trifoglio rosso[[8]
Test di laboratorio, analisi del sangue e interazioni diagnostiche con il guaranà:
Il guaranà può avere interazioni tra alcuni test di laboratorio, diagnostica e analisi del sangue. Alcuni di questi test includono: acido 5-idrossiindoleacetico, tempo di sanguinamento, catecolamine, creatina, imaging al tallio dipiridamolo, imaging a risonanza magnetica funzionale (fMRI), glucosio, lattato, test del neuroblastoma, test di stress farmacologico, test di feocromocitoma, test di funzionalità polmonare, tecnezio- Etichettatura 99M (Tc-99m), teofillina, urato, calcio urinario e acido vanilllmandelico (VMA).[[8]
Tossicità del guaranà
La tossicità specifica del guaranà non è stata ancora determinata, ma è stata notata la tossicità associata al contenuto di caffeina. Un caso di studio di un uomo che ha consumato 20 compresse di Guaranax, un estratto di guaranà equivalente a 1600 mg di caffeina, ha manifestato tossicità da caffeina.
La tossicità della caffeina può variare in sintomi da palpitazioni cardiache e dolore toracico a fibrillazione ventricolare, pressione alta, bassi livelli di potassio, glicemia alta, elevata creatinina, vomito e nausea; alla morte e alla morte.[[8]
- Riferimenti
-
- “Guarana.” New World Encyclopedia, www.newworldencyclopedia.org/entry/Guarana.
- “Lingua guaranì”. Wikipedia, en.wikipedia.org/wiki/Guarani_language.
- “Guarana.” Wikipedia, en.wikipedia.org/wiki/Guarana.
- Schimpl, Flavia Camila, et al. “Guaranà: rivisitare una pianta altamente caffeinata dall’Amazzonia.” Journal of Ethnopharmacology, vol. 150, n. 1, 28 ottobre 2013, pagg. 14–31., Doi: https: //doi.org/10.1016/j.jep.2013.08.023.
- Marques, Leila Larisa Mederios, et al. “Paullinia Cupana: una pianta multiuso – una recensione.” Revista Brasileira De Farmacognosia, vol. 29, n. 1, 2019, pagg. 77–110., Doi: https: //doi.org/10.1016/j.bjp.2018.08.007.
- “Guaranà (Paullinia Cupana).” www.sigmaaldrich.com/life-science/nutrition-research/learning-center/plant-profiler/paullinia-cupana.html.
- “Paullinia cupana”. Examine.com, pubblicato il 3 agosto 2014. Ultimo aggiornamento 14 giugno 2018. https://examine.com/supplements/paullinia-cupana/#sources-and-composition_sources
- “Guarana.” Alimenti, erbe e integratori. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=935#dosing
- “Guarana.” Drugs.com, 9 gennaio 2019, www.drugs.com/npp/guarana.html.
- https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
